| Traditionnelle | Moderne | |
|---|---|---|
| Caractère | Soumise aux aléas climatiques, habitudes ancestrales | Scientifique, industrielle et commerciale |
| Outils | Daba, machette, houe, charrue | Tracteurs, semoirs, moissonneuses-batteuses, avions |
| Force | Humaine ou animale | Mécanique |
| Pratiquée par | Paysans | Hommes d'affaires, entreprises agricoles |
| Traditionnelles | Modernes |
|---|---|
| Culture itinérante sur brûlis | Assolement biennal ou triennal |
| Polyculture extensive | Irrigation |
| Jachère | Drainage |
| Buttage / billonnage | Amendement par engrais chimiques |
| Engrais biologiques | Monoculture intensive |
| Association agriculture-élevage |
| Avantages | Inconvénients | |
|---|---|---|
| Traditionnelles | Sols moins épuisés, variation de cultures, aliments « bio », travail peu coûteux, reconstitution rapide du sol | Rendements faibles, travail pénible, dégradation des sols et du couvert végétal |
| Modernes | Rendements très élevés, productions abondantes | Travail coûteux, déforestation, avancée du désert, pollution des sols et eaux |